این هم از نظریه ها Ùˆ عقاید غلطی است Ú©Ù‡ در کشور ما رایج است. عده ای هم تکنیک های خاصی را برای شناسایی توصیه میکنند Ú©Ù‡ پایه Ùˆ اساس آن معلوم نیست مانند کبریت گرÙتن کنار عسل، ریختن چند قطره روی روزنامه Ùˆ … بعضی از آنها دارای تقارن تابشی (مرکزی) هستند Ùˆ برخی دیگر Ù…ÛŒ توانند اشکال مختلÙÛŒ داشته باشند ØŒ اما همیشه دو طرÙÙ‡ متقارن (پناله ای) هستند. این عسل از شهد گندم سیاه Ú©Ù‡ به مقدار زیاد در باغستان ها Ùˆ به صورت Ù…Øصول زراعی رشد Ù…ÛŒ کند، ساخته Ù…ÛŒ شود. پس از استÙاده، Ù…Øصول در عرض forty eight ساعت شروع به از بین بردن ساس میکند. هیچ کدام از این عقاید، نظریات Ùˆ تصورات ارتباطی با عسل از نظر طبیعی یا مصنوعی بودن Ùˆ همچنین شکرک زدن . عسل های مصنوعی تهیه شده از شیره میوه ها، دارای مواد Ùˆ ترکیباتی مشابه عسل طبیعی هستند Ú©Ù‡ از تغلیظ آب میوه ها به طریق مصنوعی Ùˆ صنعتی به دست آمده اند. در آخر باید خاطرنشان نمود Ú©Ù‡ رسوب کردن عسل مربوط به دیاستازی است Ú©Ù‡ زنبور هنگام تغلیظ کردن در آن اضاÙÙ‡ نموده Ùˆ به همین دلیل عسل مصنوعی چون در معده زنبور نبوده Ùˆ به آن دیاستاز اضاÙÙ‡ نگردیده هیچگاه رسوب نمی نماید.  Thá Žis articá Žle w as  completed  with GSA​ Cá Žon te​ntá Ž Gener ator ​DEá ŽMO.
این نتایج به دست آمده با اضاÙÙ‡ کردن اÙزودنی های تقلبی توصی٠شده Ùˆ با Ù…Øصول اصلی مقایسه میشود. این عسل از ارزش غذایی کمتری نسبت به عسل طبیعی برخورداره .در واقع زنبور مقداری از رطوبت این شربت رو میگیره Ùˆ به مقداری آنزیم بهش اضاÙÙ‡ میکنه. این عسل کاملا طبیعی Ùˆ سرشار از مواد غذایی Ùˆ Øیات بخش بوده Ùˆ Ù…ÛŒ تواند عمده نیازهای غذایی را برطر٠کند، زیرا Ú©Ù‡ تمام عناصر Ùˆ Ø§Ù…Ù„Ø§Ø Ùˆ ویتامین های را Ú©Ù‡ Ú¯Ù„ Ùراهم میکند Ùˆ زنبور Ù…ÛŒ پروراند Ùˆ آن را قابل جذب در خون Ù…ÛŒ سازد را دارا Ù…ÛŒ باشد. توجه: بهترین نوع «عسل طبیعی»، عسل رس دار است زیرا تمام ویتامین ها Ùˆ آنزیم ها Ùˆ دیاستازهای طبیعی گیاهان Ùˆ Ù…Øصول بزاق Ø´Ùابخش زنبور عسل در آن موجود است Ùˆ چنانچه بخواهیم تمام عناصر Ùˆ دیاستازها Ùˆ ویتامین های عسل طبیعی ØÙظ شود Ùˆ ضمنأ عسل Ø´Ùا٠داشته باشیم، بیش از Û´Û° درجه ÛŒ سانتی گراد نباید Øرارت داده شود. بر طبق تعاری٠موجود در کشورهای پیشرÙته Ùˆ کشور ما ایران عسل به شهد Ú¯Ù„ ها اطلاق Ù…ÛŒ شود بورس خاک دیاتومه Ú©Ù‡ زنبور عسل پس از تغذیه از گیاهان مختل٠ساخته باشد. Th is daá Žta was written by GSA Conte nt Generat or DE MO.
این روش در ایران متداول نیست ولی در بعضی از کشورهای خارجی مرسوم است. در بعضی از کشورها از جمله ایران گاهی عسل را به روش های مختل٠با شکر Ùˆ یا گلوکز مایع مخلوط Ù…ÛŒ کنند Ú©Ù‡ این یک نوع تقلب عسل Ù…Øسوب Ù…ÛŒ شود. این عسل Øاوی Û³Û¶ درصد گلوکز Ùˆ Û´Û° درصد Ùروکتوز است. دارای Û³Û² درصد گلوکز Ùˆ Û´Û² درصد Ùروکتوز بوده Ùˆ از Ø´Ú©ÙˆÙÙ‡ های سیب جمع آوری Ù…ÛŒ شود. عسل اقاقیا شامل Û³Û¶ درصد گلوکز Ùˆ Û´Û° درصد Ùروکتوز Ù…ÛŒ باشد. در این روش عسل Û±Û°Û° درصد مصنوعی بوده Ùˆ از شیره میوه هایی مانند خرما، توت Ùˆ غیره یا از مواد گلوکزی (شربت قند)ØŒ مواد نشاسته ای Ùˆ … مصر٠کننده ایرانی به ویژه تهرانی ها عسل خوب، خالص Ùˆ طبیعی را عسلی Ù…ÛŒ دانند Ú©Ù‡ رنگش کهربایی تیره یا همانند عقیق باشد، سÙت بوده Ùˆ اصطلاØا Ú©Ø´ بیایید، اگر Û²Û´ ساعت در یخچال گذاشته شود شکرک نزند، اگر قاشقی از آن برداشته شود قطراتی Ú©Ù‡ سرازیر Ù…ÛŒ شود به صورت باریکه ای ممتد باشد Ùˆ قطع نشود.
تمیز کردن Ùیلتر استخر بهتر است با استÙاده از پاک کننده مخصوص Ùیلتر استخر صورت گیرد ØŒ چنین پا کننده هایی باید قادر به از بین بردن Ø³Ø·ÙˆØ Ú†Ø±Ø¨ Ùˆ لغزنده باشند Ùˆ همچنین Ø§Ù…Ù„Ø§Ø Ù…Ø¹Ø¯Ù†ÛŒ مانند کلسیم Ú©Ù‡ ممکن است در الیا٠Ùیلتر نشسته باشد. به مواد Ùˆ ترکیباتی شبیه عسل اطلاق Ù…ÛŒ شود Ú©Ù‡ بدون دخالت زنبور ساخته Ù…ÛŒ شود Ùˆ معمولا از قند نیشکر Ùˆ میوه های شیرین مانند: خربزه، هندوانه، کدوی تنبل Ùˆ خرما در ساختن چنین عسل هایی استÙاده Ù…ÛŒ کنند. سوسک ها نمی توانند بوی سیر را تØمل کنند Ùˆ به سرعت آن جا را ترک خواهند کرد . بعد از استÙاده دیاتومیت را میتوان متراکم کرد به صورتی Ú©Ù‡ Øجم Ùضاهای خالی ان ØÙظ شود. علاوه بر این، کپسولها یا قرصهای کربن Ùعال را میتوان برای کاهش مشکلاتی مانند سوء هاضمه Ùˆ اسهال خریداری کرد. کربن Ùعال Ú©Ù‡ «ذغال چوب Ùعال» نیز نامیده میشود، نوعی کربن است Ú©Ù‡ برای جذب واکنشهای شیمیایی استÙاده میشود.